Description du métier
Le cocotier était un marchand d'œufs, variante terminologique du coquetier. Il commercialisait les œufs et produits de basse-cour auprès de la clientèle urbaine et rurale.
Son activité consistait à s'approvisionner en œufs auprès des producteurs et à les revendre sur les marchés ou en porte-à-porte.
Évolution
Cette dénomination a été remplacée par le terme standard de coquetier dans l'évolution de la terminologie commerciale.
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