Recommandaresse
Étymologie et Définition
Le terme "recommandaresse" désigne la personne tenant un bureau où elle proposait des nourrices aux parents et se chargeait ensuite de l'envoi du nourrisson chez la nourrice. Elle proposait aussi des servantes. Cette activité d'intermédiation nécessitait réseau social et réputation de confiance.
Description du Métier
La recommandaresse recrutait et sélectionnait les nourrices selon des critères de qualité, mettait en relation les familles avec les nourrices appropriées, organisait le placement des nourrissons dans les familles d'accueil et proposait également des servantes aux familles bourgeoises.
Contexte Historique
Cette profession était importante dans la société urbaine où la mise en nourrice constituait une pratique courante pour les familles aisées qui confiaient leurs enfants à des femmes de la campagne.
Techniques et Savoir-faire
La recommandaresse maîtrisait l'art de l'évaluation et de la sélection du personnel, possédait un réseau étendu de contacts ruraux et urbains, développait la discrétion et la confiance nécessaires aux placements et cultivait la réputation indispensable à la prospérité de son activité.
Évolution et Modernisation
Cette profession s'est transformée avec l'évolution des pratiques familiales et l'émergence d'agences de placement plus formalisées et réglementées.
Conclusion
La recommandaresse incarnait l'intermédiation sociale traditionnelle, assurant la mise en relation entre familles et personnel domestique et contribuant à l'organisation de la vie familiale bourgeoise par ses services spécialisés.